Polpette di ricotta al sugo!!!

Buongiorno a tutti amici miei!!! Oggi una nuova ricetta vegetariana: sono polpette di ricotta che si sciolgono in bocca, facilissime da preparare ma come sempre ricche di gusto! 

Vediamo subito gli ingredienti (dosi per 2 persone):

• 250 di ricotta
• 50 g di pane grattugiato
• Spezie ed erbe aromatiche a piacere
• Un uovo
• Uno spicchio d'aglio schiacciato
• Una bottiglia di passata di pomodoro
• Olio extravergine d'oliva qb

Come prima cosa fate rosolare lo spicchio d'aglio schiacciato in una padella dai bordi alti. Una volta ben dotato aggiungete il pomodoro e fate cuocere il sugo per un po'.

Nel frattempo amalgamate la ricotta col pane grattugiato, l'uovo e le spezie che avete scelto. Formate delle palline e tuffatele nel sugo. Fate cuocere le polpette a fuoco basso coperte con un coperchio per una mezz'oretta circa.

Tadaaaaa!!!! Buonissime e velocissime da fare!!! Io spero che la mia ricetta vi sia piaciuta e vi aspetto alla prossima idea! Un saluto,

Sara.