Plumcake cannella,zenzero mirtilli e cioccolato Ruby!!!

Buongiorno amici miei, come state??

Io tutto bene ed oggi sono qui per raccontarvi la ricetta di un dolce per la colazione davvero buono!!!

Vediamo subito gli ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 60 g di zucchero di cocco (in alternativa zucchero di canna)
• Una bustina di lievito per dolci
• Un uovo
• 30 g di olio di semi di girasole
• 150 ml di latte
• 125 g di mirtilli
• Acqua (se necessaria)
• Un cucchiaio di cannella
• Un cucchiaino di zenzero in polvere
• Una manciata di gocce di cioccolato Ruby 
• Farina di avena per spolverare

Per preparare questo dolce basta mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Amalgamate bene il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo e abbastanza denso (qualora servisse aggiungete acqua).

Distribuite l'impasto in una teglia da plumcake, cospargete con la farina di avena e le gocce di cioccolato e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 160⁰C per circa 35-40 minuti.

Tadaaaaa!!! Vi assicuro che questa ricetta è veramente buonissima e super facile da realizzare.

Io spero che la mia idea vi sia piaciuta e vi aspetto alla prossima ricetta.

Un saluto,

Sara.