Buongiorno a tutti e a tutte miei cari!!!! Oggi, per festeggiare il raggiungimento dei 100 "mi piace" sulla pagina facebook, ho deciso di proporvi una torta speciale, deliziosa e anche molto bella da vedere!!! =)
E' una torta all'ananas "al contrario" perchè il fondo della torta diventerà la sua parte superiore una volta raffreddata e sformata!!!
E' una torta all'ananas "al contrario" perchè il fondo della torta diventerà la sua parte superiore una volta raffreddata e sformata!!!
Vediamo subito gli ingredienti (dosi per una tortiera dal diametro di 30 cm circa) :
- una scatoletta di ananas al naturale
- 300 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 3 uova
- 100 ml di sciroppo
- mezza bustina di lievito
- una bustina di vanillina
- 150 gr di zucchero
- 2 cucchiai di acqua
Una volta sciolto lo zucchero e ottenuto un caramello dorato, versate il tutto sulla carta forno e decorate con l'ananas. Asciugate per bene l'ananas prima di metterla sul caramello.
Ora preparate l'impasto della torta.
Mettete in una ciotola il burro con lo zucchero e sbattete il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite le uova e sbattete finchè il composto non risulterà spumoso.
Ora aggiungete lo sciroppo in cui era immersa l'ananas e tutti gli ingredienti secchi e setacciati.
Il risultato che otterrete sarà questo.
Distribuite l'impasto nella teglia e livellatelo bene.
Ora infornate la vostra torta a 180°C finchè infilzando uno stuzzicadenti nella torta questo risulterà asciutto.
Ci vorrà circa una trentina di minuti poi dipende dal forno che avete.
Una volta sfornata la torta, fatela raffreddare. Sformatela dalla teglia capovolgendola su di un piatto.
Togliete la carta forno e ammirate il risultato!!!
Ecco qui!!!! Spero che la mia ricetta vi sia piaciuta!!! E' davvero buonissima, bellissima e vi farà fare un figurone parola mia! =)
Un saluto,
Sara.
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