venerdì 6 febbraio 2015

Fettuccine di zucchine cremose!!!

Buongiorno a tutti voi!!! Eccomi tornata con una nuova idea!!! Sono delle "fettuccine" di zucchine condite con del formaggio spalmabile sciolto, facilissime da preparare e davvero sfiziose e leggere.
Vediamo subito gli ingredienti (dosi per una persona) :

  • una zucchina grande e mezza
  • 30 gr circa di formaggio spalmabile 
  • sale
  • olio
  • acqua qb
Per prima cosa tagliate la zucchina intera a metà e con una mandolina tagliate delle fette nel senso della lunghezza.




Adagiate le fettuccine in una padella antiaderente con un pochino di acqua, coprite con un coperchio e fate cuocere finchè non risulteranno morbide ma non spappolate.
Aggiungete sale e il formaggio spalmabile sciolto con un po' di acqua calda.
Terminate con un filo d'olio extravergine a crudo et voilà!!!




Ecco qui le vostre fettuccine!! Una sana alternativa alla solita pasta!!!
Spero che la mia idea vi sia piaciuta!!!
Un saluto,

Sara.

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