Carpaccio di pomodori con tonno, rucola e peperoni!!!

Buongiorno a tutti voi!!! Oggi idea per un pranzo leggero o un antipastino velocissimo!!!! Si tratta di un carpaccio di pomodori condito con peperoni, rucola e tonno, un piatto fresco, adatto al caldo e alla stagione estiva!!! Vediamo subito gli ingredienti (dosi per 2 persone) :

• un pomodoro cuore di bue molto grande
• un mazzetto di rucola
• mezzo peperone
• olio
• sale
• una scatoletta piccola di tonno al naturale

Come prima cosa lavate e affettate il pomodoro. Disponete ogni fetta su un piatto di grandi dimensioni e condite il tutto con la rucola affettata e il peperone che avrete ridotto in piccoli quadretti.
Salate e aggiungete un filo d'olio. Completate con il tonno al naturale sgocciolato.

Buon appetito!!! Spero che la mia ricettina veloce e semplice vi sia piaciuta!!!
Un saluto,

Sara.