Buongiorno a tutti e a tutte!!! Oggi vi presento una ricetta che potete realizzare per il giorno più pauroso dell'anno!!! Potete realizzare questi muffin alla zucca con i vostri bambini, o potete prepararli per i vostri nipotini o per i piccini che verranno a suonare il vostro campanello gridando "dolcetto o scherzetto?".
Inoltre questa ricetta risulta ottima per camuffare la zucca e farla mangiare a chi non piace.
Vediamo subito gli ingredienti (dosi per 6-8 muffin circa) :
Una volta cotta la zucca, fatela raffreddare e frullatela con un mixer ad immersione.
Unite poi alla zucca tutti gli ingredienti liquidi.
Amalgamate bene il composto e aggiungete lo zucchero di canna.
Ora unite gli ingredienti secchi setacciandoli con un colino e mescolate bene il tutto in modo da evitare la formazione di grumi.
Versate l'impasto in alcuni stampini lasciando un po' di bordo libero.
Fate cuocere i muffin a 180°C in forno statico per 15 minuti circa.
Una volta pronti, fate raffreddare i vostri dolcetti.
Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e aggiungete un po' di latte in modo da ottenere
un cioccolato abbastanza liquido, ideale da mettere in una sacca da pasticcere o in un conetto di carta forno per decorare i dolcetti.
Usate il conetto come una penna e divertitevi a decorare, come più vi piace, i vostri muffin!
Ecco qui i muffin super paurosi!!! Lo so, non sono perfetti ma ho avuto dei problemini di consistenza nel cioccolato ahhahahaha!!! Pazienza, sono carini anche così!
Spero che la mia paurosissima ricetta vi sia piaciuta!!
Fatemi sapere se l'avete realizzata!!
Un saluto,
Sara.
Inoltre questa ricetta risulta ottima per camuffare la zucca e farla mangiare a chi non piace.
Vediamo subito gli ingredienti (dosi per 6-8 muffin circa) :
- 200 gr di zucca
- 150 gr di farina 00
- 80 gr di zucchero di canna
- un cucchiaino di cannella
- 60 ml di latte
- 50 ml di olio di semi
- mezza bustina di lievito per dolci
- un uovo
- 40 gr di cioccolato fondente
- latte qb.
Una volta cotta la zucca, fatela raffreddare e frullatela con un mixer ad immersione.
Unite poi alla zucca tutti gli ingredienti liquidi.
Amalgamate bene il composto e aggiungete lo zucchero di canna.
Ora unite gli ingredienti secchi setacciandoli con un colino e mescolate bene il tutto in modo da evitare la formazione di grumi.
Versate l'impasto in alcuni stampini lasciando un po' di bordo libero.
Fate cuocere i muffin a 180°C in forno statico per 15 minuti circa.
Una volta pronti, fate raffreddare i vostri dolcetti.
Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e aggiungete un po' di latte in modo da ottenere
un cioccolato abbastanza liquido, ideale da mettere in una sacca da pasticcere o in un conetto di carta forno per decorare i dolcetti.
Usate il conetto come una penna e divertitevi a decorare, come più vi piace, i vostri muffin!
Ecco qui i muffin super paurosi!!! Lo so, non sono perfetti ma ho avuto dei problemini di consistenza nel cioccolato ahhahahaha!!! Pazienza, sono carini anche così!
Spero che la mia paurosissima ricetta vi sia piaciuta!!
Fatemi sapere se l'avete realizzata!!
Un saluto,
Sara.
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