Buongiorno a tutti voi!!! L'altro giorno il mio ragazzo ha trovato tra gli scaffali del supermercato un preparato per fare le torte senza glutine della Elah e l'ha comprato chiedendomi di fare una torta al suo migliore amico. Abbiamo aperto la confezione per vedere gli ingredienti necessari per realizzare la torta di mele.
Vediamo subito gli ingredienti:
Ora vi mostro il preparato che ho utilizzato.
Unite il preparato e amalgamate bene fino ad ottenere un composto della consistenza di una pastella densa; unite latte se necessario.
Ora, sbucciate una mela e tagliatela a dadini. Unite ai dadini del succo di limone e dello zucchero.
Aggiungete la mela a dadini nell'impasto della torta insieme alla scorza d'arancia grattugiata e mescolate.
Imburrate una teglia del diametro di 24 cm e distribuitevi dentro l'impasto.
Ora sbucciate la seconda mela e tagliatela a fettine sottilissime con l'aiuto di una mandolina.
Adagiate le fettine sulla superficie della torta e cospargete il tutto con dello zucchero.
Infornate a 180°C a forno statico per circa 40 minuti.
Ecco qui il risultato finale!!! Lo zucchero sulla superficie ha creato una crosticina super sfiziosa e croccantina!
Avendo provato varie farine senza glutine e preparati, posso dire che questo è il migliore e il più economico di tutti.
La torta rimane morbida, lievita benissimo ed è soffice. Se avete qualche amico celiaco o intollerante al glutine, credo che questa sia un'ottima soluzione per preparare un buonissimo dolce.
Come avete visto, bastano davvero pochi passaggi!
Spero che la mia idea vi sia piaciuta, all'amico del mio ragazzo è piaciuta tantissimo! ;)
Un saluto,
Sara.
Vediamo subito gli ingredienti:
- Un preparato Elah per torte senza glutine
- 125 gr di burro ammorbidito
- la scorza di mezza arancia (facoltativo, non c'è nel ricettario)
- 3 uova a temperatura ambiente
- 30 ml di latte
- 2 mele
- zucchero qb(non c'è nella ricetta ma io ne ho usato, vedi passaggi della ricetta)
- succo di limone qb (idem come sopra)
Ora vi mostro il preparato che ho utilizzato.
Unite il preparato e amalgamate bene fino ad ottenere un composto della consistenza di una pastella densa; unite latte se necessario.
Ora, sbucciate una mela e tagliatela a dadini. Unite ai dadini del succo di limone e dello zucchero.
Aggiungete la mela a dadini nell'impasto della torta insieme alla scorza d'arancia grattugiata e mescolate.
Imburrate una teglia del diametro di 24 cm e distribuitevi dentro l'impasto.
Ora sbucciate la seconda mela e tagliatela a fettine sottilissime con l'aiuto di una mandolina.
Adagiate le fettine sulla superficie della torta e cospargete il tutto con dello zucchero.
Infornate a 180°C a forno statico per circa 40 minuti.
Ecco qui il risultato finale!!! Lo zucchero sulla superficie ha creato una crosticina super sfiziosa e croccantina!
Avendo provato varie farine senza glutine e preparati, posso dire che questo è il migliore e il più economico di tutti.
La torta rimane morbida, lievita benissimo ed è soffice. Se avete qualche amico celiaco o intollerante al glutine, credo che questa sia un'ottima soluzione per preparare un buonissimo dolce.
Come avete visto, bastano davvero pochi passaggi!
Spero che la mia idea vi sia piaciuta, all'amico del mio ragazzo è piaciuta tantissimo! ;)
Un saluto,
Sara.
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