Patate farcite a fisarmonica!!!

Buona sera a tutti voi!!! Oggi vi propongo una ricetta super facile, golosa e sfiziosa!!!
Sono delle patate al forno tagliate a fisarmonica farcite con formaggio!!
Vediamo subito gli ingredienti (dosi per 2 persone) :

• 4 patate medie
• una mozzarella
• olio extravergine d'oliva qb
• sale
• 40 gr di formaggio a piacere (io ho usato la toma)
• qualche ago di rosmarino
• parmigiano grattugiato qb

Per prima cosa preparate le patate. Sbucciatele e infilate per il verso della lunghezza uno stecchino da spiedini a circa mezzo centimetro dal fondo; praticate dei tagli in modo da ottenere tante fettine sottili (lo stuzzicadenti serve a non far arrivare la lama fino in fondo alla patata). Una volta tagliate tutte le patate, farcite ogni strato con la mozzarella e il formaggio a scelta che avrete grattugiato.
Disponete ogni patata in una teglia oleata, terminate il tutto salando, aggiungendo qualche ago di rosmarino, del parmigiano grattugiato e oliando la superficie.

Cuocete le patate a 200°C in forno statico preriscaldato per circa una quarantina di minuti.

Ecco il risultato finale!!!
Spero che la mia idea vi sia piaciuta!!!
Un saluto,

Sara.